Introducción

Los aldehídos y las cetonas contienen el grupo funcional carbonilo =O= se diferencia entre si en que en los aldehídos este grupo carbonilo se encuentra en un extremo de la cedena hidrocarbonado, por lo que tiene un átomo de hidrógeno unido a el directamente, es decir, que el verdadero grupo funcional es –C- comodidad, en la forma –Cho. En cambio, en las cetonas, el grupo carbonilo se encuentra unido a dos radicales hidrocarbonados; si estos son iguales las cetonas se llaman simétricas, mientras que si son distintos se llaman asimétricas, según el radical hidrocarburado unido al grupo funcional,los aldehídos pueden ser alifáticos, R-CHO y aromáticos Ar-CHO, mientras que las cetonas se clasifican en alifáticos. R-CO-AR según que los dos radicales unidos al grupo carbonilo sean alifáticos aromáticos o uno de cada clase respectivamente.

Conviene hacer notas que si bien los aldehídos y cetonas son los compuestos mas sencillos con el grupo carbonilo hay otros muchos compuestos que contienen también en su molécula el grupo carbonilo que junto a otras agrupaciones atómicas, constituyen su grupo funcional característico. Entre estos compuestos podemos citar ácidos carboxilicos –co-oH hidrogenuros de acilo –C-X, esteres –CO-OR, amidos –CO-NH2, etc, sin embargo, el nombre del compuesto carbonilico suele utilizarse en sentido restringido para designar exclusivamente a los aldehídos y cetonas.